De 15 de maio a 15 de junho mais de 100 empreendimentos participam desta que é a maior e mais democrática celebração gastronômica do estado.

O conceito da Salvador Restaurante Week – SRW é oferecer cardápios completos por preços fixos. Os valores do Menu RW Convencional são R$ 59,90 por pessoa no almoço e R$ 74,90 por pessoa no jantar. Já o Menu Plus sai por R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar); e o Menu Premium será vendido por R$ 95,00 (no almoço) e R$115,00 (no jantar). A cada menu são acrescidos, de forma opcional, R$2 por pessoa para doação ao Martagão Gesteira.

Uma edição especial como esta não poderia ter um tema diferente – “Celebrando a biodiversidade baiana” -, uma das mais ricas do Brasil, que remete à Mata Atlântica, o Cerrado e a Caatinga, além das zonas costeira e marinha. A ideia é fortalecer toda cadeia produtiva.

A instituição selecionada para ser beneficiada desta vez é o Martagão Gesteira, que completa 60 anos de existência em 2025, e como parte da celebração à data, ele participa da Restaurant Week. A cada menu, o cliente pode doar, de forma opcional, R$ 2 para a instituição.

De acordo com a promoter Licia Fabio, produtora do evento na Bahia, “a organização do festival está procurando, a cada ano, dar uma extensão maior para esse trade gastronômico. Este ano, além de Salvador e Lauro de Freitas, o evento conta também com a participação de Feira de Santana. Esperamos que esta 25ª edição seja digna do que preparamos. Nosso sonho é que a o festival, o mais rápido possível, seja realizado em toda a Bahia e queremos que os restaurantes se preparem para receber cada vez mais baianos e turistas, uma vez que ele já faz parte do calendário turístico da nossa Terra, pois a Bahia virou destino procurado por todos”.